Раванди асосии истеҳсолӣ барои бадани се порчаи хӯрокворӣ

Яке аз усули муҳими кам кардани истеъмоли мавод ин тунук кардани табақ мебошад. Истеҳсолкунандагони тунука дар ин самт корҳои назаррасро анҷом доданд, аммо танҳо тунук кардани қаҳва барои кам кардани арзиши консерв бо талаботи муқовимат ба фишори сохтори консерв маҳдуд аст ва иқтидори он ҳоло хеле хурд аст. Бо вуҷуди ин, бо пешрафти технологияи гарданбандӣ, флангсозӣ ва васеъкунии консерв, пешрафтҳои нав дар кам кардани истеъмоли мавод, махсусан ҳам дар корпуси консерв ва ҳам дар сарпӯш ба даст омаданд.

Ҳавасмандии аввалиндараҷаи истеҳсоли банкаҳои гардандор дар аввал аз хоҳиши навсозии маҳсулот аз ҷониби истеҳсолкунандагон буд. Баъдтар маълум шуд, ки гарданбандии бадани банка воситаи самарабахши сарфаи материал мебошад. Гарданбандӣ диаметри сарпӯшро кам мекунад ва ба ин васила андозаи холиро кам мекунад. Ҳамзамон, вақте ки қувваи сарпӯш бо диаметри кам афзоиш меёбад, маводи бориктар метавонанд ба ҳамон нишондиҳанда ноил шаванд. Илова бар ин, қувваи камшуда дар сарпӯш имкон медиҳад, ки майдони мӯҳр хурдтар шавад ва минбаъд андозаи холӣ кам карда шавад. Бо вуҷуди ин, борик кардани маводи бадан метавонад бо сабаби тағирёбии фишори моддӣ мушкилот ба вуҷуд орад, ба монанди коҳиши муқовимат дар меҳвари банка ва буриши бадан. Ин хатарро дар ҷараёни пуркунии фишори баланд ва интиқол аз ҷониби пуркунандаҳо ва фурӯшандагон зиёд мекунад. Аз ин рӯ, дар ҳоле ки гарданбандӣ маводи баданро ба таври назаррас коҳиш намедиҳад, он асосан маводро дар сарпӯш нигоҳ медорад.

Бо назардошти таъсири ин омилҳо ва талаботи бозор, бисёр истеҳсолкунандагон технологияи гарданбандро такмил ва такмил дода, мавқеи беназири худро дар марҳилаҳои гуногуни истеҳсоли консерв муқаррар карданд.

Дар сурати мавҷуд набудани раванди буридан, гарданбандӣ раванди аввал аст. Пас аз пӯшиш ва муолиҷа, корпуси банка ба воситаи кирми ҷудокунии консерв ва чархи ситораи ғизо пай дар пай ба истгоҳи гардан интиқол дода мешавад. Дар нуқтаи интиқол, қолаби дохилӣ, ки тавассути камера идора карда мешавад, ҳангоми гардиш ба бадани консерв ба таври меҳварӣ ҳаракат мекунад ва қолаби беруна, ки инчунин тавассути камера роҳнамоӣ мекунад, то он даме, ки бо қолаби дохилӣ мувофиқат кунад, ворид мешавад ва раванди гарданбандиро анҷом медиҳад. Сипас қолаби беруна аввал ҷудо мешавад ва бадани банка дар қолаби дохилӣ боқӣ мемонад, то лағжишро то ба нуқтаи интиқол нарасонад, ки он аз қолаби дохилӣ ҷудо мешавад ва тавассути чархи ситораи берунӣ ба раванди фланг интиқол дода мешавад. Одатан, усулҳои ҳам симметрӣ ва ҳам асимметрии гарданбандӣ истифода мешаванд: якум барои қуттии диаметраш 202 истифода мешавад, ки дар он ҳарду канораш гарданбандии симметриро мегузаранд, то диаметраш то 200 кам карда шавад. Охирин метавонад як канори қуттии диаметри 202-ро то 200 ва нӯги дигарро то 11212 то диаметр кам кунад. 206, мутаносибан, пас аз се амалиёти асимметрии гарданбандӣ.